Een konijn stapt een bakkerij binnen en vraagt of ze worteltaart verkopen.
“Nee” zegt de bakkersvrouw die deze mop al kent, “wij eten liever wortelpuree met wortelen uit Xix zijn tuin!”
Ik heb altijd graag wortelpuree gegeten. Je krijgt er mooie ogen van, je wordt er bruiner van, ‘t zit boordevol vitaminen, ‘t is voedzaam en vooral, ge kunt daar zo een geweldige kwak mayonaise bijdoen. Jummie!
Nu ik mijn eigen tuin heb, moesten er natuurlijk wortels in komen. Maar omdat mijn groene vingers nog niet zo ontwikkeld zijn, was ik er niet zo zeker van dat het ook zou lukken. En al zeker niet met die slakkenplaag die we deze zomer hadden. Bovendien had ik geen idee hoelang wortels eigen moeten groeien voor je ze kan oogsten.
Uiteindelijk viel het allemaal goed mee. Je koopt zaadjes die je in rijen zaait. Eens alles begint te groeien, moet je die dan wat uitdunnen om de wortels plaats te geven en daarna gewoon wachten (en vies kijken naar slakken die in de buurt durven komen).
De oogst was geweldig. Sommige wortels waren zelfs zo dik als mijn arm! Ook al ben ik dan maar een gespierde spijker, ze zagen er toch beter uit dan wat je in de winkel ziet liggen. Ik kon dan ook niet wachten tot de eerste portie wortelpuree op mijn bord zou liggen (met dank aan de kookkunsten van mijn lieftallig vrouwtje).
En wat een hemels gerecht is dat uiteindelijk niet geworden! Die wortels waren zo vol van smaak dat ik (mayonaisevreter eersteklas) er niet eens mayonaise bij deed. Hmmmm!
Helaas is het wortelseizoen nu wel voorbij. Er liggen er nog een paar in de ijskast, maar dat zijn dan echt de laatste. Daarna zal ik de pot mayonaise er weer moeten bijnemen.
Xixarro
tip: mijn grootvader heeft winterwortelen. Wortelen die groeien en die je kan oogsten in de winter. Zo eet ik bijna het ganse jaar door verse wortelen.
stoemp!!!!!! met chipolatta!!!!! (en mayonaise!!!!) Amen.
Een gespierde spijker die overal mayo bij eet? Explain please
Het zit in onze genen.
Ik ben de papzak in de familie met mijn 79,5kg (en +-1m83cm).
Ik eet niet overal mayonaise bij hé Christophe, maar wel bij wortelpuree (als de wortels niet uit eigen tuin komen). Maar ’tis zoals Raveman het zegt, mager zit in onze genen.
Ravy’tje: die winterwortels, daar moet ik meer van zoeken. Ik ga direct eens googlen. Bedankt voor de tip.
wortelstoemp met mayo? gij, culinair barbaar! daar moet ge mosterd bij eten. hoe heter hoe beter.
Mosterd? Ieeeeuuuuuuuw. Dat eet ik alleen bij spinazie!
Normaal gezien hou ik alleen van echt straffe dijon-mosterd maaaaaaaaaar:
Een half jaar geleden op een beurs nog honing-mosterd gekocht…
Superlekker!!!!
da was van: http://www.peterotte.be/
tuurlek wortelpuree met mosterd! wa dacht ge!
Nog iemand die mosterd komt promoten. Allé vooruit, ik beloof met mijn plechtig communiezieltje dat ik dat ooit eens zal proberen bij mijn wortelpuree.